home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Aminet 31 / Aminet 31 (1999)(Schatztruhe)[!][Jun 1999].iso / Aminet / docs / misc / Recipes.lha / Recipes / choc-cake-1 < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1999-03-15  |  2.6 KB  |  79 lines
  1. Path: decwrl!recipes
  2. From: mike@wisdom.BITNET (Mike Trachtman)
  3. Newsgroups: mod.recipes
  4. Subject: RECIPE: Chocolate fantasy
  5. Message-ID: <4398@decwrl.DEC.COM>
  6. Date: 25 Jul 86 03:40:31 GMT
  7. Sender: recipes@decwrl.DEC.COM
  8. Organization: Weizmann Institute, Rehovot, Israel
  9. Lines: 67
  10. Approved: reid@decwrl.UUCP
  11.  
  12.  
  13.           Copyright (C) 1986 USENET Community Trust
  14. Permission to copy without fee all or part of this material is granted
  15. provided that the copies are not made or distributed for direct commercial
  16. advantage, the USENET copyright notice and the title of the newsgroup and
  17. its date appear, and notice is given that copying is by permission of
  18. the USENET Community Trust or the original contributor.
  19.  
  20. .RH MOD.RECIPES-SOURCE CHOC-CAKE-1 D "20 May 86" 1986
  21. .RZ "CHOCOLATE FANTASY CAKE" "A no-bake chocolate cake"
  22. This is a very simple, quick, no-bake cake
  23. for those of us who hate getting near an oven, but
  24. like delightful cheese cakes.
  25. This recipe is originally from
  26. the \fIYediot Achronot\fR (Latest News) newspaper supplement here in Israel.
  27. It should be prepared a day or two before you intend to eat it,
  28. so that the flavoring fills out. Definitely not for people on a diet.
  29. .IH "Serves 6\-8"
  30. .SH        CAKE
  31. .IG "1 lb" "tea biscuits" "500 g"
  32. (dry cookies)
  33. .IG "3 Tbsp" "liqueur" "50 ml"
  34. (chocolate or coffee flavored)
  35. .IG "3 Tbsp" "brandy" "50 ml"
  36. .IG "2\(12 cups" "cream" "600 ml"
  37. .IG "3 cups" "milk" "750 ml"
  38. .IG "3 pkgs" "instant chocolate pudding"
  39. .IG "pinch" "salt" "0.5 ml"
  40. .SH        FROSTING
  41. .IG "4 oz" "bittersweet chocolate" "100 g"
  42. .IG "4 oz" "milk chocolate" "100 g"
  43. .PH
  44. .SK 1
  45. Arrange a layer of biscuits at the bottom of a large baking pan.
  46. .SK 2
  47. Mix the brandy and liqueur in a small container, and pour on
  48. top of the biscuits.
  49. .SK 3
  50. Whip the cream, milk, pudding and salt until the mixture is thick.
  51. .SK 4
  52. Pour the mixture on top of the biscuits. Chill well.
  53. .SK 5
  54. When the cream is cold, prepare the frosting by
  55. grating the chocolate onto the top of the cake.
  56. Refrigerate before serving.
  57. .NX
  58. You can replace the milk and cream with
  59. .AB "1\(12 lb" "750 gm"
  60. of 9% milkfat cheese.
  61. This is a product sold in Israel. The nearest equivalent in North America is 
  62. is sour cream. If you do this, replace the pudding with
  63. .AB "\(12 cup" "125ml"
  64. of chocolate syrup.
  65. If you are not a chocolate lover, you may replace the
  66. chocolate pudding with vanilla pudding
  67. (or with vanilla extract if you are using the 9% cheese)
  68. .SH RATING
  69. .I Difficulty:
  70. easy.
  71. .I Time:
  72. 10 minutes preparation, several hours chilling.
  73. .I Precision:
  74. measure the ingredients.
  75. .WR
  76. Mike Trachtman
  77. Weizmann Institute, Rehovot, Israel
  78. mike@wisdom.BITNET
  79.